سایت دکتر موحد رژیم لاغری سریع-چگونه لاغر شویم
شکلات تلخ حاوی مواد مغذی ای می باشد که می تواند بر سلامت شما تاثیر مثبت داشته باشد.
شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان عالی در این سیاره است!
۱۰۰ گرم شکلات تیره با ۷۰-۸۵٪ کاکائو
حاوی:
۱۱ گرم فیبر.
۶۷٪ آهن RDA
۵۸٪ RDA از منیزیم.
۸۹٪ از RDA برای مس.
۹۸٪ از RDA برای منگنز.
همچنین دارای مقدار زیادی پتاسیم, فسفر, روی و سلنیوم است
البته ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) یک مقدار نسبتا زیاد است و مقداری نیست که روزانه مصرف کنید. همچنین این مقدار دارای ۶۰۰ کالری و مقادیر متوسط قند هستند.
به همین دلیل, شکلات تلخ بهتر است به اعتدال مصرف شود
شکلات تلخ منبع عالی از اکسیدان هاست!
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که باعث محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد می‌شوند.که برای بدن خطرناک هستند
شکلات تلخ می تواند باعث بهبود جریان خون و کاهش فشار خون شود.
بسیاری از مطالعات نشان می دهد که کاکائو و شکلات می تواند جریان خون و فشار خون را بهبود بخشد اما اثرات آن معمولا ملایم است
شکلات تلخ سبب افزایش HDL و کاهش LDL می شود
مصرف شکلات تلخ می تواند چندین عامل خطر مهم برای بیماری قلبی را بهبود بخشد.
در یک مطالعه کنترل شده مشاهده شد که شکلات تلخ HDL خون (کلسترول خوب خون) را افزایش و LDL را در مردان با کلسترول بالا کاهش داد
شکلات تلخ همچنین باعث کاهش LDL اکسید شده در بدن گردید. LDL اکسید شده بدان معنی است که LDL (کلسترول بد) با رادیکال های آزاد واکنش نشان می دهد.که باعث می شود ذرات LDL قادر به آسیب رساندن به بافت های دیگر … مانند شریان ها در قلب شما باشند..
شکلات تلخ همچنین می تواند مقاومت به انسولین را کاهش دهد,که یکی دیگر از عوامل خطر مشترک برای بسیاری از بیماری ها مانند بیماری های قلبی و دیابت است
