تغذیه بارداری

لیست غذاهای ممنوعه برای خانم های باردار

در دوران بارداری مادر در خطر مسمومیت غذایی بیشتری است. به همین دلیل برای حفظ سلامتی بیشتر , باید مراقب موادغذایی مصرفی مادر بود. مصرف میوه و سبزی تازه و فصلی احتمال مسمومیت غذایی را در مادر کاهش می دهد.
یکسری موادغذایی است که در طول دوران بارداری می بایستی مصرف آن ها به علت امکان ایجاد مسمومیت یا ضرر برای جنین, محدود شود .

پنیر
مصرف پنیرهای غیرپاستوریزه و محلی مانند پنیر تبریزی در دوران بارداری می بایستی با احتیاط مصرف شود. زیرا ممکن است حاوی باکتری لیستریا باشد , که عامل ایجاد عفونت است و ممکن است به جنین آسیب برساند.
همچنین از مصرف سایر محصولات لبنی و شیر پاستوریزه نشده نیز اجتناب کنید.

تخم مرغ
در دوران بارداری مصرف تخم مرغ خام و یا عسلی به هیچ عنوان توصیه نمی شود. تخم مرغ ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد که عامل مسمومیت های غذایی است . به همین جهت توصیه می شود حتما تخم مرغ را کامل پخته شود.
همچنین غذاهایی که حاوی تخم مرغ خام می باشند مانند انواع موس ها , بستنی های خانگی و مایونز را در این دوران محدود کنید.

گوشت
مصرف جگر به ویژه در سه ماهه اول بارداری , به علت دوز بالای ویتامین A ,بهتر است مصرف نشود. در این دوران حتما گوشت مصرفی خود را کامل طبخ کنید . به علت احتمال لیستریا بهتر است پخت کامل صورت گیرد.

ماهی
ماهی خام هرگز مصرف نکنید زیرا ممکن است دچار مسمومیت شوید. مصرف ماهی دودی و ماهی کامل پخته شده برای دوران بارداری بسیار ایمن تر است. ماهی های چرب مانند سالمون حاوی مقادیر خوبی اسیدچرب ضروری امگا۳ , ویتامین ها و املاح معدنی مختلف هستند که برای سلامت جنین و مادر بسیار لازم است.

نوشیدنی ها
مصرف نوشیدنی های کافئینی را محدود کنید. نوشابه , چای و قهوه از پرمصرف ترین نوشیدنی های کافئین دار می باشند که می بایستی در دوران بارداری مصرف آن ها را کاهش دهید. کافئین از جفت عبور می کند . مصرف بیش از حد نوشیدنی های کافئین دار باعث کاهش وزن تولد جنین و یا حتی سقط شود.