رژیم غذایی دیابت نوع ۲- افرادی که متفورمین مصرف می کنند , بخوانند !

رژیم غذایی دیابت نوع ۲

متفورمین داروی خاص برای کنترل قند خون و درمان دیابت نوع ۲ می باشد . متفورمین ممکن است به تنهایی و یا همراه با تزریق انسولین تجویز شود . علاوه بر دارو درمانی , پیروی از رژیم غذایی تنظیم شده توسط متخصص تغذیه به جهت بهبود و کنترل بیماری بسیار مهم و اساسی است.

چه چیزهایی بخوریم؟؟؟

کربوهیدرات: کربوهیدرات در بدن به دو گروه قندها ( کربوهیدرات ساده ) و نشاسته ها (کربوهیدرات پیچیده ) تجزیه می شوند. برای همه افراد به ویژه افراد مبتلا به دیابت توصیه به مصرف کربوهیدرات پیچیده است. کربوهیدرات پیچیده در میوه ها , سبزیجات , غلات کامل , حبوبات , شیر و لبنیات یافت می شوند. همچنین سبزیجات غیر نشاسته ای مانند اسفناج , هویج , بروکلی و لوبیا سبز انتخاب های غذایی مناسبی می باشند.

فیبر: غذاهای پر فیبر میل کنید. هر فرد سالم روزانه می بایستی بین ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر دریافت کند. فیبر رژیمی در غذاهای گیاهی وجود دارد. فیبر موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی , و کنترل بهتر سطح قند خون می گردد. بهترین منابع فیبر عبارتند از سبزیجات , میوه ها, حبوبات مختلف , آرد سبوس دار و مغزها ( گردو , بادام , فندق و … )

چربی : داشتن رژیم غذایی سالم و دوست دار قلب برای افراد دیابتی بسیار مهم است. زیرا در دیابتی ها به علت افزایش بیش از حد گلوکز در خون , باعث افزایش خطر بیماری های قلبی و سکته می گردد. دریافت چربی های اشباع را محدود کنید و دریافت چربی های غیراشابع و مفید را افزایش دهید. از بهترین منابع چربی های مفید روغن زیتون است.
غذاهای آماده و نیمه آماده , فست فودها , کره و مارگارین , غذاهای سرخ شده همگی حاوی مقادیر زیادی چربی های اشباع می باشند.

کلسترول: کلسترول رژیمی (کلسترولی که از منابع غذایی دریافت می کنید ) را کاهش دهید . دریافت بالای کلسترول باعث افزایش ورود چربی به جریان خون می شود , که پمپاژ و گردش خون را دچار اختلال می نماید. کلسترول در موادغذایی حاوی چربی مانند گوشت قرمز و تخم مرغ یافت می شود که مصرف آن باید متعادل باشد.