فیبر و یبوست | درمان یبوست به کمک تغذیه

فیبر و یبوست – آیا فیبر باعث یبوست است یا درمان آن ؟؟؟

یبوست از مشکلات رایج است که تقریبا ۲۰ % افراد در سال , آن را تجربه می کنند . تعریف یبوست در هر فرد با دیگری متفاوت است ولی به طور کلی می توان گفت کمتر از سه بار اجابت مزاج در هفته , فرد مبتلا به یبوست است .
از رایج ترین پیشنهادها برای درمان و رفع یبوست , مصرف فیبر است . ولی آیا واقعا فیبر در درمان یبوست موثر است ؟؟؟

فیبر برای هضم خوب است .
فیبر رژیمی اصطلاحی است که به کربوهیدرات های غیرقابل هضم گیاهی گفته می شود که در همه غذاهای گیاهی میوه , سبزی , غلات , مغزها و دانه ها وجود دارد .
فیبر دو دسته است : فیبر محلول و فیبر نامحلول .
فیبر محلول در سبوس , سبزیجات و غلات یافت می شود و فیبر نامحلول در جو , مغزها و دانه ها , عدس و نخود , برخی از میوه و سبزی ها وجود دارد .

با اینکه فیبر در سیستم گوارشی انسان قابل هضم نیست ولی باعث افزایش حجم مدفوع و نرم شدن آن می شود , در نتیجه عمل دفع به راحتی انجام می گیرد . فیبر محلول مانند مسواکی عمل می کند که باعث بیرون کشیدن مواد زائد از روده ها و حرکت و انها می شود . در حالی که فیبر نامحلول با جذب آب , ماده ای ژلاتینی تشکیل می دهد که باعث حرکت بهتر مدفوع در روده ها و دفع راحت تر می شود .
پریبیوتیک ها که از نوع فیبر محلول می باشند موجب سلامت دستگاه گوارش و افزایش تعداد باکتری های مفید روده می شوند . همچنین خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت , بیماری قلبی و چاقی را کاهش می دهند .

فیبر موجب رفع یبوست است .
افزایش متعادل مصرف فیبر , تا حدودی باعث رفع یبوست در افراد می شود . طبق نتایج مطالعات ۷۷% درصد افراد دچار یبوست پس از افزایش دریافت فیبر , راحت تر اجابت مزاج داشته اند .

البته نکته بسیار مهم آن که مصرف منبع فیبری در افرادی که مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر ( IBS ) می باشند , توصیه نمی شود زیرا دریافت فیبر علائم این بیماری را تشدید می کند .