صبحانه سالم و مقوی | بهترین مواد غذایی برای صبحانه چیست؟

صبحانه سالم با ۶ ماده غذایی عالی

صبحانه کافی و سالم خوردن انرژی کافی برای شما تامین می کند و مانع از پر خوری در طول روز است . این پست ۶ ماده غذایی بی تظیر برای وعده صبحانه را معرفی می کند .

۱) تخم مرغ
تخم مرغ غذایی کامل ، سالم و خوشمزه است . در مطالعات نشان داده شده است که مصرف تخم مرغ در صبحانه موجب افزایش احساس سیری , کاهش دریافت کالری در روز و ثبات سطح قند خون و سطح انسولین در خون می گردد. همچنین زرده تخم مرغ حاوی لوتئین و زیگزانتین است .این انتی اکسیدان ها برای حفظ سلامت چشم ضروری هستند و از ابتلا به اختلالات چشمی مانند آب مروارید جلوگیری می کنند.
تخم مرغ منبع خوب کولین است که برای سلامت مغز و کبد لازم است . همچنین تخم مرغ حاوی مقدار زیادی کلسترول است ولی سطح کلسترول را در افراد بالا نمی برد. در واقع مصرف ۳-۲ بار تخم مرغ در هفته موجب کاهش بیماری های قلبی که همراه با کاهش LDL خون و افزایش HDL است.

۲) قهوه
قهوه نوشیدنی شگفت انگیز برای شروع روز است . قهوه حاوی مقدار زیادی کافئین است که به نشاط و سرحالی فرد در طول روز کمک می کند.
کافئین موجب افزایش متابولیسم و سوخت چربی می گردد. همچنین قهوه سرشار از آنتی اکسیدان هاست که موجب کاهش التهاب ها , کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های کبدی می شود .

۳) تخم شربتی
تخم شربتی سرشار از ریزمغذی های مختلف است. همچنین از بهترین منابع فیبر است .خاصیت ویسکوزی تخم شربتی با جذب آب باعث حرکت بهتر غذا در لوله گوارشی و نیز موجب ایجاد سیری می شود.
تخم شربتی حاوی انتی اکسیدان هایی است که مانع از صدمات سلولی است .تخم شربتی باعث کنترل هرچه بهتر قند خون و فشار خون است .

۴) انواع توت ها
توت ها سرشار از انتی اکسیدان هاست.توت ها نسبت به سایر میوه ها قند کم و فیبر بالایی دارد . توت ها حاوی انتی اکسیدان انتوسیانین است که موجب سلامت قلب و عروق است . همچنین باعث کاهش مارکرهای التهابی مانع اکسیده شدن کلسترول می گردد.

۵) مغزها و آجیل
گردو ، فندق ، بادام و … از بهترین مغز ها برای صبحـانه است زیرا احساس سیری ایجاد می کند و از اضافه وزن جلوگیری می کند . همچنین موجب کاهش التهاب و کاهش مقاومت به انسولین است .

۶) میوه
میوه ها حاوی ویتامین , پتاسیم , فیبر و کالری پایینی دارند. مرکبات سرشار از ویتامین c است .