برنامه رژیم پروتئین برای لاغری

برنامه رژیم پروتئین برای لاغری و کاهش وزن سریع بدون عارضه

پروتئین یکی از درشت مغذیه های ضروری برای بدن است . هر فرد به طور متوسط ۰٫۸ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به پروتئین احتیاج دارد . البته این مقدار ممکن است در شرایط مختلف افزایش یا کاهش یابد . به طور نمونه به هنگام بارداری و انجام ورزش حرفه ای مقدار نیاز به پروتئین افزایش می یابد .

تحقیقات بسیاری ثابت کرده اند که دریافت کافی پروتئین به کاهش اشتها و کنترل وزن کمک بسیاری می کند .

برخی از وظایف پروتئین در بدن عبارتند از :

• ترمیم و بازسازی بافت ها : پروتئین از اجزای اصلی بافت عضله , استخوان , پوست و مو است .
• هومورن ها و آنزیم های مختلف بدن : بیشتر هورمون ها و آنزیم ها نیز از پروتئین ساخته شده اند .
• وظیفه انتقال و ذخیره مولکول ها : به طور نمونه هموگلوبین پروتئینی است که برای انتقال اکسیژن به بافت ها نیاز است .

تاثیر پروتئین بر کاهش وزن و لاغری
مطالعات نشان داده اند که افزایش دریافت پروتئین در هر وعده غذایی تاثیر به سزایی در کنترل اشتها , سرعت متابولیسم , وزن و ترکیبات بدن دارد .

اشتها و سیری :خوردن منابع پروتئینی در هر وعده غذایی موجب سرکوب اشتها و گرسنگی برای ساعات طولانی می شود . کاهش سرکوب اشتها به وسیله افزایش سطح هورمون PYY و GLP-1 صورت می گردد . این دو از هورمون های سیری می باشند .

سرعت متابولیسم : دریافت پروتئین موجب افزایش سوخت کالری است . پروتئین سرعت متابولیسم را ۳۵-۲۰% افزایش می دهد در حالی که در مقایسه با چربی و کربوهیدرات بسیار بیشتر است .

کاهش وزن و ترکیبات بدن : تاثیر پروتئین در کاهش وزن با توجه به تاثیر آن بر متابولیسم , اشتها و افزایش سیری خیلی تعجب برانگیز نیست . زیرا با افزایش سطح سیری و کاهش اشتها در نتیجه فرد کالری کمتری طی روز دریافت می کند که این به کاهش وزن و لاغری می انجامد.

توصیه ما به افرادی که مایلند وزن کم کنند , افزودن منابع غذایی پروتئینی به هر سه وعده غذایی اصلی خود می باشد .
گوشت ها , تخم مرغ , حبوبات و مغزها منابع بسیار خوب پروتئنی می باشند . که می توانید با این مواد غذایی , غذاهای پرپروتئینی تهیه کنید و ساعات طولانی سیر بمانید .
مصرف مغزهای خام مانند پسته , بادام , گردو در میان وعده احساس سیری برای فرد ایجاد کرده و تمایل به خوردن خوراکی ها پرکالری و پرچرب را کاهش می دهد .