عوارض محدودیت شدید کالری

افراد به دلایل مختلف اعم از بیماری اختلال خوردن , فعالیت های شدید ورزشی و پیروی از برخی رژیم های کاهش وزن , کالری دریافتی خود را به شدت محدود می کنند. رژیم غذایی کم کالری علاوه بر ایجاد سوء تغذیه , باعث اختلال در عملکرد بدن و مشکلات سلامتی می گردد.

رژیم کم کالری به چه معناست؟

کالری اصطلاحی است برای بیان میزان انرژی غذا است. غالب افراد بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری در روز برای تنفس , پمپاژ قلب , عملکرد کلیه , متابولیسم سلولی و انقباضات عضلانی نیاز دارند.میزان کالری دریافتی به دو بخش تقسیم می شود:

1. بخش اول مربوط به کالری مورد نیاز برای متابولیسم پایه ( BMR ) است که با توجه به سن , جنس و شرایط فیزیولوژیک در افراد متفاوت است.
2. بخش دوم مربوط به تامین انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت های بدنی است.

سیستم ایمنی

محدودیت شدید دریافت کالری باعث کمبود آهن و پروتئین می شود . کمبود دریافت آهن و پروتئین باعث کاهش قدرت دفاعی سیستم ایمنی می شود . با کاهش توانایی سیستم ایمنی بدن دچار التهاب ها و عفونت های مختلف می شود.

قاعدگی و بارداری

محدودیت شدید دریافت کالری باعث بی نظمی در روند قاعدگی و یا حتی قطع آن می شود . در صورت قطع قاعدگی به دلیل کاهش سطح هورمون های استروژن و کمبود دریافت ریزمغذی های مهم مانند کلسیم  , خطر پوکی استخوان و شکستگی افزایش می یابد.
همچنین دریافت بسیار کم کالری در طی بارداری , علاوه بر ایجاد اختلال و کمبودها در مادر موجب اختلال رشد و اختلال در اندام جنین می شوند.

متابولیسم و کاهش وزن

اگر چه به نظر ضد و نقیض است , اما با دریافت بسیار کم کالری تصور بدن آن است که در شرایط بحران و گرسنگی قرار دارد و با کاهش سطح متابولیسم مانع از کاهش وزن و از دست دادن ذخایر بدن می شود.

دیگر تاثیرات…

اختلالات در فشار خون , آریتمی قلبی , ریزش مو , کاهش تمرکز , کاهش قوای جسمی و ذهنی و کم خونی از دیگر عوارض رژیم های کم کاری می باشند.