رژیم غذایی قند خون بالا | چگونه قند خون را با رژیم غذایی کاهش دهیم ؟

رژیم غذایی قند خون بالا

قندخون بالا مشکلات سلامتی بسیاری را ایجاد می کند یکی از مهمترین مشکلات بروز دیابت به ویژه در افراد با سابقه خوانوادگی قند خون بالا است . رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی کافی مهمترین روش های کنترل و درمان دیابت هستند.

۱: غذاهای سبوس گیری شده و فراوری شده ممنوع!
این گونه غذاها پس از ورود به دستگاه گوارش سریعا از روده جذب شده و باعث بالا رفتن سریع قند خون می گردند.

۲: در نهایت همه غذاها به قند شکسته شده و به عنوان انرژی مورد نیاز سلولی استفاده می شوند . غذای دیابتی ها اگر کمی چربی داشته باشد بهتر است زیرا در این صورت تبدیل غذا به قند های ساده کندتر صورت می گیرد و به یک باره قند خون فرد دیابتی افزایش نمیابد.

۳: فیبر بیشتری بخورید.
فیبر موجب پاکسازی دستگاه گوارش و کنترل بهتر قند خون است. بیشتر سبزیجات غنی از فییر هستند . فیبر محلول بیشتر در حبوبات , مغزها و دانه ها وجود دارد . تخم کتان منبع بسیار خوب فیبر است که موجب حفظ تعادل میزان قند خون است . تخم کتان را می توان همراه ماست یا سالاد میل کرد .

۴: حداقل هفته ای یک تا دو بار ماهی مصرف کنید .
ماهی منبع پروتئینی است و پروتئین به میزان کربوهیدرات قند خون را بالا نمی برد . همچنین ماهی چربی و کلسترول کمتری نسبت به گوشت قرمز و گوشت ماکیان دارد . ماهی غنی از اسیدهای چرب ضروری امگا-۳ است که تری گلیسیرید خون را کاهش می دهد و موجب سلامت قلب است .

۵: جو دو سر فراموش نشود .
جو حاوی فیبر محلولی است که با به تاخیر انداختن جذب قند و کربوهیدرات , مانع ناگهانی بالا رفتن قند خون است .

۶: سبزیجات
سبزیجات با حداقل میزان نشاسته مانند کلم بروکلی , کاهو , اسفناج و لوبیا سبز کربوهیدرات کمی دارند در نتیجه میزان قند خون را تغییر چندانی نمی دهند . همچنین فیبر بالایی دارند که موجب پاکسازی نیز است .

۷: توت فرنگی
برخلاف طعم شیرین توت فرنگی , کربوهیدرات کمی دارد و قند خون را به یکباره بالا نمی برد . همچنین توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی آب است که احساس سیری نیز ایجاد می کند .

۸: آب و مایعات
نوشابه و آب میوه های صنعتی قند خون را به سرعت بالا می برند . می توانید آب و نوشیدنی های طبیعی را جایگزین این موارد کنید تا دریافت کل قند ساده تان طی روز نیز کاهش یابد.