خواص کدو حلوایی در لاغری و فوائد سلامتی بیشمار آن

خواص کدو حلوایی در لاغری
کدو حلوایی میوه ای پاییزی محبوب , کم کالری و سرشار از ریزمغذی های مختلف است. در واقع کدو حلوایی میوه است ولی در علم تغذیه جز گروه سبزیجات است. یک لیوان کدو حلوایی حاوی :

• ۴۹ کالری انرژی
• ۱۲ گرم کربوهیدرات
• ۳ گرم فیبر
• ۲ گرم پروتئین
• سرشار از ویتامین A , کدوحلوایی ۲۴۵% از نیاز روزانه به این ویتامین را تامین میکند.
• ۴۹% نیاز روزانه به ویتامین K را نیز تامین می کند.
• همچنین کدو حلوایی سرشار از سایر ریز مغذی ها مانند ویتامین ث , پتاسیم , مس , منگنز , ریبوفلاوین , ویتامین E , آهن , فولات , نیاسین , اسید پانتوتنیک , ویتامین B6 , تیامین و بتاکاروتن می باشد.

فواید سلامتی کدو حلوایی

سیستم ایمنی – کدو حلوایی سرشار از ویتامین A است و از غنی ترین منابع این ویتامین به شمار می رود . در مطالعات جدید مشاهده شده است که ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با پاتوژن های ورودی از دستگاه گوارش بسیار ضروری است.

بینایی – ویتامین A موجود در کدو حلوایی باعث تقویت بینایی می گردد . همچنین سایر ریز مغذی های کدو حلوایی از دژنره شدن سلول های بینایی و ضعف بینایی جلوگیری می کنند .

پوست – آنتی اکسیدان های موجود در کدو حلوایی , ویتامین ث , ویتامین E و بتا کاروتن , موجب سلامت پوست هستند .

قلب – مصرف میوه و سبزی کافی موجب سلامت و بهبود عملکر قلب است . فیبر , ویتامین ث و پتاسیم موجود در کدو حلوایی باعث تقویت فشار خون و سطح کلسترول خون است.

دستگاه گوارش – کدو حلوایی منبع غنی از فیبر است و برای یبوست بسیار پر کاربرد است.

کدو حلوایی خوردنی پرخاصیت برای روزهای سرد زمستان که حاوی ویتامین ها , املاح معدنی و انتی اکسیدان ها بسیار ضروری است . مصرف کدو حلوایی به ششکل های مختلف مانع از ابتلا به بیماری ها ویروسی و سرماخوردگی می گردد . از کدو حلوایی در طبخ انواع سوپ ها , دسرها و کیک ها می توان استفاده کرد.