چرا کبد چرب میشود ؟

اگر کبد چرب داشتیم چه غذایی بخوریم؟

چرا کبد چرب میشود ؟
کبد یکی از سخت کوش ترین اندام بدن شما است. برخی از عملکردهای اصلی آن عبارتند از تنظیم متابولیسم , پاکسازی و سم زدایی از جریان خون.

متاسفانه سلامت کبد بسیار در معرض خطر است. برخی از نشانه های عدم سلامت کبد:

سیاهی زیر چشم
توده چربی در پوست
خارش پوست
قرمزی گونه ها
چاقی شکمی
زردی صلبیه چشم
زبان باردار
تنفس سخت
احتباس مایعات
تعریق شدید به ویژه پا و صورت
قرمزی چشم ها
آکنه
لکه های قهوه ای پوست
این نشانه بسیار مهم است در صورتی که این علائم را دارید حتما با پزشک ملاقات کنید.

کبد چرب معمولا در اثر مصرف بیش از حد غذاهای پر کربوهیدراتی مانند غذاهای شیرین , نان , کلوچه , شیرینی , پاستا و آرد ایجاد می شود .
کربوهیدرات بیش از حد باعث بالا رفتن قند خون است و این قند به چربی تبدیل می شد و در کبد و بافت چربی ( ناحیه شکم و زیر پوست ) تجمع می یابد.

تجمع چربی زیر پوست باعث ایجاد توده های چربی به نام سلولیت می گردد . سلولیت در زنان رابطه مستقیمی با میزان بالای هورمون استروژن و پروژسترون دارد . جالب توجه آن که کبد استروژن اضافی بدن زنان را تجزیه می کند تا از طریف روده دفع شود. زنانی که دچار اختلالات کبدی هستند این چرخه به خوبی کار نمی کند و استروژن اضافی در بدن دوباره به گردش در می آید. علاوه بر سلولیت , استروژن اضافی باعث احتباس مایعات , سینه دردناک و تغییر خلق و خو در دوران فاعدگی می شود. بسیاری از بانوان نمی دانند که تنظیم چرخه هورمون های زنانه استروژن و پروژسترون با کبد است و عملکرد کبد باید بهبود یابد.

کبد برای اولید گلوتاتیون و سم زدایی به سولفور نیاز دارد . همچنین سولفور در سلامت مفاصل , مو , پوست و ناخن نقش دارد . سولفور در تخم مرغ , سبزیجات مانند پیاز , سیر , کلم , کلم پیچ و بروکلی یافت می شود.