غذای پرنمک

غذای پرنمک را بشناسیم

مصرف غذای پر نمک روی مغز قلب اثر منفی می گذارد. متاسفانه پرفشاری خون یکی از اختلالات سلامتی امروزی است که افراد زیادی را در گیر کرده است. در برنامه درمان و کاهش فشار خون علاوه بر کاهش استرس و افزایش فعالیت بدنی, رعایت رژیم غذایی نیز مهم است.

بیشتر مواد غذایی صنعتی حاوی مقادیر بالای سدیم است. باید توجه داشت دریافت بیش از حد سدیم باعث اختلالات سلامتی مانند فشار خون بالا, بیماری قلبی و سکته است. مقدار مورد نیاز نمک در روز زیر ۲۰۰۰ میلی گرم است . در اینجا برخی موادغذایی که گمان نمی کنید اما حاوی نمک هستند را معرفی می کنیم.

برخی نان ها
شاید نمی دانستید اما برخی نان ها مانند باگت حاوی مقادیر زیادی نمک (سدیم) هستند. اما نان های سنتی مانند نان سنگک مقدار سدیم پایینی دارد.

غذاهای یخ زده آماده
غذاهای آماده یخ زده صنعتی نیز حاوی مقادیر بالایی سیدم است. توصیه می کنیم وقت بیشتری برای سلامتی خود خرج کرده و غذاها را تازه , در منزل تهیه کنید.

طعم دهنده ها
طعم دهنده هایی مانند انواع سس ها نیز حاوی مقدار زیادی سدیم هستند. یک قاشق غذاخوری سس کچاپ حاوی ۲۱۴ میلی گرم سدیم است. بهتر است به جای سس ها از آب لیمو, آب نارنج, سبزی های خشک معطر استفاده کنید.

بیسکوئیت و کیک ها
این قبیل خوراکی ها مانند کیک, بیسکوئیت و سریال های اماده صبحانه نیز حاوی مقدار زیادی سدیم هستند. جایگزین می توانید میوه های خشک و آجیل خام استفاده کنید.

غذاهای کنسروی
غذاهای کنسروی مانند کنسرو حبوبات, خورش های ایرانی و کنسرو ماهی علاوه بر چربی بالا, سدیم بالایی نیز دارند.

آبمیوه های صنعتی
نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی علاوه بر قند بالایی که دارند حاوی مقدار زیادی سدیم هستند که باعث بالا رفتن فشار خون می شود.

فست فود
فست فودها مثل سیب زمینی سرخ شده, پیتزا و انواع ساندویچ نیز مقدار زیادی نمک دارند .همچنین پنیر پیتزا مقدار زیادی سدیم دارند.