چه چیزهایی برای کبد چرب مفید است ؟

چه چیزهایی برای کبد چرب مفید است ؟ -پاکسازی و سم زدایی از کبد

کبد ارگانی حیاتی است که چندین وظیفه دارد . پاکسازی خون از سموم و مواد زائد , تولید و سنتز پروتئین , ذخیره انرژی , تولید کلسترول , کمک به سیستم ایمنی , فراوری هموگلوبین و کمک به هضم غذا از جمله وظایف این اندام مهم است .
خون از دو جا وارد کبد می شود , از قلب که حاوی خون پر اکسیژن است و از روده که حاوی مواد مغذی است . خون ورودی در کبد فیلتر شده , سموم و مواد زائد حذف گردیده و مجدد به گردش خون اصلی باز می گردد .

برای حفظ سلامت کبد و بهبود عملکرد آن بهتر است کارهایی را در جهت پاکسازی آن انجام دهید . گام اول محدود کردن مصرف چربی های مضر و کربوهیدرات های ساده است . غذاهای آماده و فرآوری شده , فست فود و … را محدود کنید . بیشتر موادغذایی سالم و طبیعی را میل کنید .

سیر ,پیاز و تره فرنگی – این سه قلم سبزی حاوی سلنیوم است که موجب تقویت عملکرد کبد در دفع سموم و چربی اضافی می گردد . همچنین موجب بهبود سیستم ایمنی , پاکسازی بدن از ویروس ها , باکتری ها و عفونت های قارچی می شوند .

سیب – سیب حاوی نوعی فیبر به نام پکتین است . پکتین در هضم به فلزات سنگین وصل می شود و پیش از ورود به گردش خون اصلی ,موجب دفع آن ها از بدن می گردد .

آرتیشو ( کنگر فرنگی ) – آرتیشو موجب افزایش تولید صفرا است . صفرا به هضم بهتر چربی ها و دفع مواد زائد کمک می کند .

گل کلم و خانواده کلم ها – این خانواده حاوی ترکیبات گیاهی فعالی می باشند که باعث خنثی کردن سموم می شود . همچنین حاوی گلوکوزینولات می باشند که موجب تحریک تولید آنزیم های کبدی است .

هویج – هویج حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند بتا کاروتن است که از آسیب سلول های کبدی جلوگیری می کند .

مرکبات – سرشار از ویتامین ث می باشند که موجب تبدیل سموم به ترکیبات محلول در آب و دفع سریع آن ها از بدن می شوند.

روغن زیتون – روغن زیتون اصل موجب دفع سموم محلول در چربی است .

زردچوبه – این ادویه بی نظیر موجب تحریک تولید آنزیم های کبدی است و همچنین موجب کاهش کلسترول خون است .

گردو – سرشار از آمینواسید آرژنین است که کبد از آن برای دفع آمونیاک استفاده می کند .