چربی خون بالا و درمان آن

چربی خون بالا و درمان آن
رژیم غذایی پایین آورنده چربی خون
با کاهش چربی خون, به کاهش خطر سکته و بیماری های قلبی کمک کنید!

انتخاب غذایی درست, دریافت چربی های مفید و پرهیز از چربی های اشباع به کنترل چربی و کلسترول خون کمک می کند.
کلسترول بالای خون یکی از علل اصلی ابتلا به آترواسکلروزیز (سفت و سخت شدن عروق)؛ سکته و حملات قلبی است.

همه چربی ها برابر هم نیستند!

اولین قدم در رژیم کاهش چربی خون این است که بدانید چه نوع چربی بخورید!
چربی های اشباع حیوانی, غذاهای فرآوری شده و فست فودها حاوی چربی های مضر هستند که باعث بالا رفتن سطح کلسترول بد خون یا LDL می شوند.

دومین نکته مهم در این رژیم دانستن تفاوت بین چربی مفید و مضر است. رژیم غذایی یک ادم بالغ با شراط معمولی باید ۲۵ تا ۳۵ درصدش از چربی باشد. دریافت این مقدار چربی از منابع چربی مضر باعث بیماری و افزایش بیش از حد سطح کلسترول خون می شود.
چربی های اشباع مانند چربی های حیوانی (چربی گوشت قرمز, پنیر, کره) چربی هایی هستند که در دمای اتاق جامد می باشند. تا جایی که امکان دارد باید چربی های اشابع را کمتر مصرف کرد. به صورت کلی تنها ۷ درصد رژیم غذایی می تواند از چربی های اشباع باشد.

چربی های غیر اشباع یا چربی های مفید مانند روغن های گیاهی (زیتون, کنجد) , گردو, روغن ماهی, تخم کتان برای سلامتی مفید هستند و مانع از سختی دیواره عروق می شوند.

توصیه هایی برای کاهش چربی خون:

رژیم غذایی خود را دوستدار قلب کنید. با پرهیز از خوردن غذاهای چرب, فست فود و فرآوری شده به فکر سلامت قلب خود باشید.
شیوه پخت غذا را به سمت سلامتی ببرید. به جای سرخ کردن غذاها از بخارپز, آبپز, گریل استفاده کنید.
کمتر از خامه, کره و دسرهای چرب و شیرین مصرف کنید.