غذاهای ضد الزایمر | راه های جلوگیری از پیشرفت آلزایمر با رژیم غذایی

غذاهای ضد الزایمر – آیا می توان به کمک رژیم غذایی , آلزایمر را درمان نمود ؟
طبق آمار ۳۰ میلیون انسان در سراسر دنیا درگیر بیماری آلزایمر می باشند . در واقع هیچگونه راه موثر برای جلوگیری یا کاهش سرعت پیشرفت این بیماری تاکنون شناخته نشده است .
در حقیقت در زنان احتمال ابتلا به آلزایمر بسیار بیشتر از احتمال ابتلا به سرطان سینه است .در مطالعه انجام شده بر افراد مبتلا به الزایمر:

• به مدت ۶ ماه از مصرف کربوهیدرات ساده مانند پاستا و نان سفید , غذاهای فرآوری شده و فست فود پرهیز کردند .
• ماهی بیشتر مصرف کردند .
• و منابع غنی از ویتامین B12 , D را به برنامه غذایی خود افزودند .
• همچنین فعالیت هایی در جهت افزایش تمرکز انجام دادند .

نتیجه مطالعه پس از ۶ ماه حیرت انگیز بود !!! افراد نسبت به حالت قبل قدرت ذهنی بهتری پیدا کرده بودند و انگیزه بیشتری برای حیات داشتند .

درست است که رژیم غذایی سالم ممکن است به طور صد در صدی قادر به پیشگیری و درمان آلزایمر نباشد اما با رعایت چند نکته ساده و اصلاح سبک زندگی به راحتی می توان تا حد زیادی از ابتلا به آلزایمر مصون ماند .

توصیه های رژیمی برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر

از رزیم غذایی “حفظ سلامت مغز ” پیروی کنید ! البته نکات گفته شده برای بهبود علائم این بیماری نیز موثر است .

در هفته ۳-۲ بار ماهی تازه میل کنید . ماهی منبع غنی از اسیدچرب ضروری امگا۳ , که برای مغز ضروری است . بهتر است ماهی را به شکل کبابی یا گریل شده طبخ کرده و همراه سبزیجات تازه میل کنید .
موادغذایی غنی از گوگرد را در برنامه غذایی خود اضافه کنید .گوگرد موجب دفع فلزات سنگین از بدن به ویژه مغز می گردد . تخم مرغ , پیاز , کلم و سیر از بهترین منابع گوگردی می باشند .
کولین فراموش نشود! کولین از اجزا تشکیل دهنده نوروترنسمیتر مغزی به نام استیل کولین است . گوشت گوسفند , تخم مرغ , عدس , نخود سبز , بادام زمینی و تخم آفتابگردان منابع غنی از کولین می باشند .
مصرف روغن های مضر را کاهش دهید . هرگز از روغن سرخ شده مجدد برای طبخ و سرخ کردن استفاده نکنید .
از دریافت کربوهیدرات و قندهای ساده پرهیز کنید . افزایش سطح قند خون بیش از حد نرمال باعث زوال مغزی است .
میوه و سبزیجات تازه و فصلی را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید . انواع مختلف میوه و سبزی حاوی آنتی اکسیدان های مختلفی می باشند که مغز را در برابر تخریب های اکسیداتیو در امان می دارند .