کاهش وزن و ۸ مورد مواد غذایی ممنوعه در رژیم
غذاهایی که ما مصرف میکنیم روی کاهش وزن یا افزایش وزنمان تاثیر دارند.
غذاهایی مانند ماست , روغن نارگیل , تخم مرغ در کاهش وزن و غذاهای فرآوری شده , کنسروی و فست فودها باعث افزایش وزن و چاقی میگردند.
در این مقاله درباره ده ماده غذایی که عدم مصرف آنها کمک شایانی در کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل دارند , صحبت میکنیم :
۱) سیب زمینی سرخ کرده و چیپس:
سیب زمینی پخته سیر کننده و سالم است ولی در مطالعات نشان داده شده است که سرخ شده آن با کالری بالا و راحتی در خوردن مقداری زیاد , باعث افزایش وزن است.
همچنین شکل سرخ شده یا کبابی سیب زمینی حاوی آکریلامید است که از مواد سرطان زاست , در نتیجه بهترین شکل مصرف سیب زمینی به صورت پخته است.
۲)نوشیدنی های شیرین
اگر شما مسر در کاهش وزن هستید می بایست که حتما نوشیدنی هایی از قبیل نوشابه های گازدار , آب میوه های صنعتی را از رژیم روزانه خود به طور کامل حذف کنید.
این دسته نوشیدنی ها علاوه بر مضرات سلامتی , کالری بسیاری بالایی دارند و مانند مواد خوراکی ایجاد سیری نمیکنند در نتیجه سیری ایجاد نشده و فرد غذای بیشتری دریافت میکند.
آب میوه های صنعتی مانند نوشابه ها فقط حاوی قند , مقدار زیادی کالری و مواد افزودنی هستند. بنابراین نوشیدن یک لیوان آبمیوه طبیعی بسیار بهتر از اینگونه نوشیدنی ها است.
۳) نان سفید
غالبا فرآوری شده و حاوی شکر اضافی که شاخص گلایسمیک بالایی دارند و قند خونتان را به یکباره به مقدار زیادی بالا میبرد.
به عنوان جایگزین میتوان از نان های کامل و سبوس دار استفاده کرد.
هرچه نان قهوه ای تر باشد سبوس بیشتری دارد و قند خون را آرام تر بالا میبرد که در نتیجه آن سیری ایجاد میشود.
۴) شکلات و آبنبات
حاوی شکر و روغن هستند که کالری بالا و ریز مغذی کمی دارند.
به عنوان جایگزین میتوانید یک میوه یا یک مشت آجیل مصرف کنید که مغذی و هم کالری کمی دارند.
۵) کلوچه , شیرینی و کیک
حاوی مواد افزودنی و شکر و آرد تصفیه شده هستند همچنین ممکن است حاوی چربی های ترانس که برای سلامتی مضر میباشند.
این خوراکی ها با کالری بالا و مواد مغذی کم خاصیت سیرکنندگی پایینی دارند ولی زمان کوتاهی پس از صرف دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد.
۶) الکل و نوشیدنی های الکی
اگرچه مستندات کافی دال بر افزایش وزن با مصرف الکل وجود ندارد ولی حاوی ۹ کیلوکالری به ازای یک گرم انرژی داراست که نسبت به پروتئین و کربوهیدرات انرژی بیشتری تولید میکند.
نوشیدن متوسط و گهگاهی الکل باعث کاهش وزن است اما نوشیدن زیاد و اعتیاد به آن باعث افزایش وزن میشود.
۷) بستنی
بسیار خوشمزه و ناسالم !
به جای این خوراکی با کالری زیاد و بیشترین مقدار شکر افزودنی بهتر است ماست و میوه تازه خانگی را جایگزین کنید.
۸) فست فود
مانند سایر مواردی که اشاره کردیم کالری بالا و مواد ناسالم دارند مثل آرد تصفیه شده , گوشت فرآوری شده , سوسیس و کالباس که حاوی مقدار زیاد نیترات که از سرطان زاها است هستند.
جایگزین فست فود ها میتوانید فست فود خانگی با مواد سالم درست کنید به جای سوسیس و کالباس از گوشت چربی گرفته شده و سبزیجات تازه استفاده کنید.