چربی سوز طبیعی | کاهش وزن با غذاهایی که مثل کوره چربی می‌سوزانند
چربی سوز طبیعی
در بحث کاهش وزن و لاغری غذاهای مختلف کاهنده وزن و چربی سوز تاثیرات مختلفی دارند . ممکن است موجب کاهش اشتها یا افزایش سوخت کالری ویا هردو مورد شوند. که به علت وجود پروتئین , فیبر یا هر ریزمغذی دیگر باشد.
۱) مغزها
اگرچه مغزها چربی بالایی دارند ولی در گروه بهترین چربی سوز طبیعی قرار گرفته اند. همچنین حاوی کربوهیدرات در مقادیر پایین , مقدار فیبر زیاد , چربی های مفید و ضروری و پروتئین هستند.به علت ساختار پیچیده مغزها برای دستگاه گوارش دشوار است تا به تمامی کالری ان برسد .مغزها احساس سیری مطلوب و طولانی مدتی را با مصرف حجم کم تامین می کنند.همچنین موجب افزایش سطح متابولیسم بدن می گردند.در مطالعه ای مشاهده شد که افرادی که رژیم کاهش وزن دارند و منظم بادام مصرف می کنند, ۶۲% بیشتر وزن کم کردند.
۲) روغن نارگیل
چربی نارگیل از نوع چربی های متوسط زنجیر است.این نوع اسیدهای چرب متفاوت متابولیزه می شوند و تاثیرات بیولوژیکی مختلفی تیز دارند. اسیدهای چرب متوسط زنجیر موجب سیری طولانی مدت و در نتیجه باعث کاهش دریافت کالری تا ۲۵۶ کالری کمتر در روز و افزایش سوخت چربی تا ۱۲۰ کالری در روز می گردد.روغن نارگیل به ویژه در کاهش اندازه دور شکم موثر است.
۳) سیب زمینی آب پز
باتوجه به نوع پخت و تهیه سیب زمینی , ممکن است موجب افزایش وزن یا کاهش وزن شما شود! در حالی که چیپس و سیب زمینی سرخ شده بسیار چاق کننده هستند ولی سیب زمینی ابپز یا بخار پز تاثیر در کاهش وزن دارد.
شاخصی به نام شاخص سیری وجود دارد که میزان قدرت اقلام غذایی در ایجاد احساس سیری و پری و امکان دریافت کالری کمتر در افراد را اندازه گیری می کند. و جالب توجه انکه سیب زمینی اب پز بالاترین رتبه را در این شاخص دارد . به این معنا که دریافت سیب زمینی بیشتر موجب کاهش دریافت کالری کل در روز و همراه با سیری است. همچنین پروتئینی به نام PI2 در سیب زمینی وجود دارد که تاثیرات مثبتی بر کاهش میزان هورمون های اشتها دارد.
۴)قهوه
قهوه سرشار از انتی اکسیدان ها و ترکیبات زیستی فعال است. ترکیب زیستی فعال و معروف قهوه کافئین است که موجب افزایش سوزاندن چربی ها می کند و به کنترل هرچه بهتر وزن کمک می کند . کافئین ۱۱-۳% متابولیسم و ۲۹-۱۰% سوختن چربی ها را افزایش می دهد.
۵) ماهی و گوشت بدون چربی
پروتئین پادشاه مواد مغذی برای کاهش وزن است.بهترین و غنی ترین منابع پروتئین گوشت و ماهی است. نتایج مطالعات حاکی از آن است که رژیم پر پروتئین موجب افزایش متابولیسم بدن تا ۱۰۰ کالری است . همچنین پروتئین از وزن گیری مجدد در فاز حفظ وزن نیز جلوگیری می کند.
۶) سرکه سیب
سرکه سیب موجب پایین اوردن قند خون بالا به ویژه پس از یک وعده غذایی پر کربوهیدرات می گردد. نتایج تحقیقات انجام شده نشان داده اند که مصرف یک قاشق سرکه سیب به همراه غذای پر کربوهیدرات باعث می شود تا در طی روز ۲۷۵-۲۰۰ کالری کمتر غذا دریافت شود .
۷) چای سبز
همانند قهوه حاوی مقادیری کافئین است که در چربی سوزی موثر است . همچنین چای سبز حاوی انتی اکسیدانی به نام EGCG است که موجب افزایش فعالیت نوراپی نفرین می گردد و در نتیجه آن اسیدهای چرب از توده چربی بدن آزاد می شوند. چای سبز باعث افزایش ۴-۳% متابولیسم و افزایش سوختن چربی ها تا ۱۷% می گردد.
۸) فلفل قرمز
فلفل قرمز حاوی ترکیبی به نام کاپسایسین است که باعث کاهش اشتها و افزایش متابولیسم است.
۹) آب
نوشیدن کافی فواید سلامتی بسیاری دارد . نوشیدن نیم لیتر اب می تواند متابولیسم را تا ۳۰% در بازه زمانی نیم تا یک ساعت افزایش دهد.
۱۰) تخم مرغ
مغذی ترین و سالم ترین ماده غذایی کره خاکی است ! مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه موجب کاهش وزن است .