مواد غذایی مفید برای مغز را میشناسید؟ غذاهایی که ما میخوریم چه عملکردی بر روی مغز ما دارند؟
هرچه که ما میخوریم علاوه بر تاثیری که روی بدن ما دارد،بر روی مغز ما نیز اثر می گذارد. بله، مواد مغذی مهم هستند (مخصوصا برای ماده خاکستری مغز ما)!
برخی از غذاها برای مغز شما فواید بیشتری دارند . در این متن به معرفی ۵ ماده مغذی که بر روی عملکرد و حافظه شما تاثیر مطلوب دارند می پردازیم.
کلم بروکلی
یکی از بهترین مواد مغذی برای مغز شما می باشد که حاوی ویتامین K و کولین است و به حفظ حافظه شما کمک می کند.
همچنین منبع بسیار عالی از ویتامین ث می باشد در واقع فقط یک فنجان از کلم بروکلی ۱۵۰ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین ث را تامین میکند!. سطح بالای فیبر آن به این معنی است که شما به سرعت احساس سیری خواهید کرد بنابراین برای حفظ وزن شما نیز بسیار مفید است
روغن نارگیل
یک غذای همه کاره برای شما!
روغن نارگیل فواید بسیاری برای شما دارد. بطور مثال آنتی التهاب طبیعی است که سلولهای ایجاد کننده التهاب را مهار و سرکوب می کند
روغن نارگیل تقویت کننده حافظه شماست و همچنین باکتری بد روده را از بین می برد.
زرده تخم مرغ!
حتما در رژیم غذایی خود و کودکانتان زرده تخم مرغ را بگنجانید. زرده تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی کولین می باشد که در تکامل مغز جنین نقش بسزایی دارد همچنین باعث تولید هورمونهای مرتبط با شادی میشود!
درست است تخم مرغ ها میتوانند شما را خوشحال کنند!
روغن زیتون بکر
یک غذای کامل مغز است!
با تشکر از آنتی اکسیدانهای یافت شده در این روغن که نه تنها باعث افزایش حافظه و یادگیر میشوند بلکه باعث جوانی و دور کردن بیماری ها نیز میشوند!
رزماری
اسید کارنوزیک، یکی از مواد اصلی در رزماری، به حفاظت از مغز می پردازد و آن را از زوال حفظ می کند!و این کار را با محافظت از مغز در برابر رادیکال های آزاد شیمیایی، که با بیماری های عصبی، آلزایمر، سکته مغزی و پیر شدن طبیعی در مغز مرتبط است، انجام می دهد.
همچنین به دلیل سطح بالای آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی، از چشم محافظت می کند.