منابع امگا ۳ | بهترین منابع غذایی امگا-۳ در کره زمین!
امگا-۳ اسید چرب های مهمی هستند که برای سلامت بدن فواید سلامتی دارند. تحقیقات نشان داده اند که امگا-۳ در کاهش التهاب بدن, کاهش تری گلیسیرید خون موثر است و حتی خطر زوال مغزی در فرد را نیز کاهش می دهد. معروفترین منابع غذایی امگا-۳ روغن ماهی و ماهی است. که این منبع برای افرادی که گیاهخوارند و یا ماهی با مزاجشان سازگار نیست, کاربردی نیست. پس دیگر چه مواد غذایی وجود دارد که حاوی مقادیر مناسبی از امگا-۳ هستند؟
در بین مواد غذایی, برخی منابع گیاهی نیز حاوی مقدار چشمگیری اسید چرب امگا-۳ هستند که در اینجا آن ها را معرفی می کنیم.
۱٫کلم بروکلی
علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین K, C و فیبر است؛ منبع بسیار خوب اسید چرب امگا-۳ نیز است. خانواده کلم ها غنی از مواد مغذی و امگا-۳ هستند و فواید بسیاری برای سلامتی دارند. دریافت متعادل کلم ها احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را تا ۱۶ درصد کاهش می دهد.
۲٫شاهدانه
شاهدانه سرشار از پروتئین, منیزیم, آهن و روی است. علاوه بر این ها منبع خوب گیاهی اسید چرب امگا-۳ نیز است.
۳٫گردو
گردو سرشار از چربی های مفید و امگا-۳ است. ۶۵ درصد گردو , چربی است. دریافت متعادل گردو به ویژه در صبحانه موجب افزایش توان و قوای ذهنی است. ۳۰ گرم گردو حاوی ۲۵۴۲ میلی گرم امگا-۳ است که ۲۳۱ – ۱۵۹ درصد نیاز روزانه به این امگا-۳ را تامین می کند.
۴٫تخم کتان
تخم کتان منبع خوب انرژی است و تامین کننده میزان خوبی از فیبر, پروتئین, منیزیم و منگنز است. همچنین منبع خوب امگا-۳ است. تحقیقات مختلف نشان داده اند که مصرف تخم کتان موجب سلامت و بهبود عملکرد قلب و عروق است. همچنین موجب تعدیل سطح چربی خون می شود. ۳۰ گرم تخم کتان تامین کننده ۶۳۸۸ میلی گرم امگا-۳ است.
البته توجه داشته باشید در مصرف مواد غذایی ذکر شده زیاده روی نکنید.