مصرف کاهو در بارداری
آیا خوردن کاهو در دوران بارداری ایمن است؟
بارداری آغاز دوران شیرین مادری است. تغذیه در این دوران برای سلامت مادر و جنین اهمیّت ویژه ای دارد.
پاسخ سوال بلی است. کاهو از سبزیجات مناسب برای دوران بارداری است. پیش از مصرف حتما کاهو را به خوبی بشوئید.
فواید سلامتی کاهو
۱٫ مانع از نقص های ژنتیکی می شود.
کاهو حاوی مقدار خوبی اسید فولیک است که از نقص ژنتیکی و لوله عصبی جنین در بارداری پیشگیری می کند. املاح معدنی و ویتامین های موجود در کاهو حافظ سلامتی در دوران بارداری هستند. کاهو حاوی ویتامین k است. این ویتامین خطر خونریزی در دوران بارداری را کاهش می دهد.
۲٫کمک به هضم بهتر غذا
محتوای فیبری کاهو به تسهیل هضم و جلوگیری از یبوست در دوران بارداری کمک می کند. یبوست یکی از عارضه های مشکل زا دوران بارداری است. همچنین حاوی کلر است که به هضم و تنظیم تعادل الکترولیت ها کمک می کند.
۳٫ کاهو موجب خواب بهتر است.
کاهو به عنوان یک خواب آور خوب است و برای خواب عمیق دوران بارداری کاربردی است. ترکیبات موجود در آن موجب ریلکس شدن و ارامش بدن است.
۴٫ کاهش سطح کلسترول
کاهو به تنظیم سطح کلسترول خون و جلوگیری از مشکلات قلبی و عروقی, سکته کمک می کند.
۵٫خاصیت ضد سرطانی کاهو
در تحقیقات مشاهده شده است که عصاره کاهو یا عرق آن در پیشگیری از رشد و تکثیر سلول های سرطانی کمک کننده است.
۶٫ کاهنده التهاب در بدن
ترکیبات موجود در کاهو, خواص ضد التهابی خوبی دارد که التهاب در بارداری را کاهش می دهد.
۷٫ تقویت کننده سیستم ایمنی
کاهو حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد که مضر سلامتی هستند را خنثی کرده و از تخریب DNA, سلول و بافت پیشگیری می کند. محتوای آنتی اکسیدانی سبزیجات موجب تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی می شود و احتمال بروز بیماری ها خطرناک را کمتر می کند.