لاغری و کاهش وزن و باورهای غلط – قسمت اول

باور های غلط لاغری و کاهش وزن بسیار رایج شده است. متاسفانه غالب افرادی که دچار اضافه وزن یا چاقی هستند تنها به کاهش وزن و لاغر شدن فکر می کنند و برایشان مهم نیست که این کاهش وزن چگونه انجام می شود.

برخی از باورهای غلط لاغری و کاهش وزن :

باور غلط ۱: همه نوع چربی برای شما مضر است !!!
برخلاف باور عموم مردم ما به چربی های ضروری که برای سلامتی ضروری اند و به پیشگیری از بیماری ها کمک میکنند , نیازمندیم.
چربی های موجود در مغزها , زیتون , ماهی , آووکادو و نارگیل از چربی های مفید و طبیعی هستند. دریافت کافی از این مواد غذایی به شما کمک میکند بمدت طولانی احساس سیری داشته باشید و در نتیجه کمتر غذا بخورید.

باور غلط ۲: بهترین راه برای کاهش وزن , محدودیت دریافت غذا است !!!
رژیم کمتر از ۱۲۰۰ کیلوکالری در روز و امثال اینگونه رژیم های سخت , معمولا سوخت کافی برای بدن را فراهم نمی‌کنند. ممکن است حتی باعث پایین آمدن سطح متابولیسم پایه شود و بدن حالت فیزیولوژیکی بحرانی به خود بگیرد و سوخت و ساز را کاهش میدهد.
کاهش کالری دریافتی روزانه و فعالیت بدنی بیشتر ,  باعث کاهش وزن میشوند و همچنین توده عطلانی خالص شما حفظ میشود تا سطح سوخت و ساز بدن بالا رود. به شما کمک خواهند کرد که وزن کم کنید و توده‌ی خالص عضلانی‌تان را حفظ کنید تا سوخت و سازتان افزایش یابد.

باور غلط ۳: غذاهای سالم را آزادید هرچقدر خواستید بخورید !!!
یک کالری , یک کالری است! سالم یا غیر سالم.
همه مواد خوراکی کالری دارند و اینطور نیست که به طور مثال چون جوانه گندم سالم و مغذی است یا روغن زیتون گیاهی و مفید است , آزاد باشید هر مقدار که خواستید دریافت کنید. در رژیم کاهش وزن میبایست مراقب اندازه های غذایی تان باشید و محدودیت کالری که متخصص تغذیه در نظر گرفته است را برای گرفتن نتیجه بهتر رعایت کنید.

باور غلط ۴: غذاهای نشاسته ای را کامل حذف کن !!!
رژیم غذایی ما میبایستی که متعادل و متنوع باشد و روزانه از همه گروه های غذایی دریافت داشته باشیم. حذف کامل غلات و مواد غذایی نشاسته ای – مانند برنج , نان , ماکارانی , سیب زمینی – از رژیم غذایی ممکن است منجر به کمبود ریز مغذی های مورد نیاز                                                 بدن به ویژه ویتامین گروه ب و ایجاد عوارض گردد.

باور غلط ۵: کرفس و چای سبز چربی سوز هستند !!!
در عین حال که کرفس و یا چای سبز حاوی میزان قابل قبولی از ویتامین ها یا آنتی اکسیدان ها هستند ولی بین مردم رایج شده است که خوردن روزی یک لیوان آب کرفس و یا روزانه ۳ لیوان چای سبز باعث چربی سوزی و لاغری است , میتوان گفت فقط شانتاژ رسانه ای است و هیچ ماده خوراکی به تنهایی نمی تواند باعث سوختن چربی بدن شود و فرد را لاغر کند.
معمولا این مواد غذایی کم کالری بوده و میزان چربی آنها بسیار کم است و به مقدار بسیار کمی ممکن است باعث بالا رفتن سطح سوخت و ساز بدن شوند ولی این به این معنا نیست که این مواد می توانند باعث سوختن چربی بدن شوند.
مصرف چای , چه چای سبز و چه چای سیاه بیشتر از سه لیوان در روز نه تنها مفید نیست , بلکه مصرف بیش از حد برای سلامتی مضر هم است و باعث می‌شود آب و الکترولیت‌ها از بدن دفع شوند.
همچنین نوشیدن بیش از حد چای موجب کاهش جذب ریز مغذی ها مثل آهن و کلسیم از مواد غذایی میشود و در نهایت منجر به کم خونی و یا پوکی استخوان می گردد.

باور غلط ۶: ورزش , چربی را به عضله تبدیل می‌کند !!!
بافت چربی و عضله از دو نوع سلول کاملا متفاوت تشکیل شده‌اند. با ورزش کردن مداوم بافت چربی سوخته میشود و در صورت داشتن رژیم غنی و پر پروتئین , بدن فرد عضله سازی میکند. در غیر اینصورت دریافت نامناسب , می تواند در مواقعی از بافت عضلانی به عنوان سوخت استفاده نموده و باعث تحلیل حجم عضلانی شود.