درمان کبد چرب – آیا مصرف لبنیات در درمان کبد چرب موثر است ؟
درمان کبد چرب و نقش شیر و لبنیات در تغذیه
کبد چرب از دیگر بیماری های تمدن که متاسفانه سال به سال به تعداد مبتلایان این افزوده میشود .
از مهمترین و شایع ترین علل ابتلا به کبد چرب تغییر سبک زندگی انسان به زندگی نشسته و ماشینی است . همچنین افراد با حداقل فعالیت بدنی , بیشترین و نا سالمترین کالری را دریافت می کنند .
بهترین درمان برای کبد چرب تغییر سبک زندگی و کاهش ریسک فاکتورها است .
مانند راه های رایج برای کنترل دیابت , چاقی و کلسترول بالا , رژیم سالم داشتن , کاهش وزن و افزایش فعالیت بدنی است .
لبنیات
لبنیات کم چرب و یا چربی کامل گرفته شده , به کاهش وزن کمک بسیار خوبی می کنند .
محصولات لبنی کم چرب ریزمغذی ها و پروتئین کافی برای بدن تامین می کنند در حالی که محصولات لبنی پرچرب باعث کاهش جذب ریزمغذی ها و همچنین باعث افزایش وزن می شوند .
بهترین رژیم غذایی برای کبد چرب ; غذاهای کم کالری و مغذی هستند مانند میوه , سبزی , گوشت بدون چربی , غلات کامل و چربی های مفید , که در ماهی , آجیل و مغزها و روغن دانه یافت می شود .
دریافت کافی لبنیات در رژیم غذایی متعادل باعث کاهش سطح کلسترول می شود و کمک به کاهش وزن می کند .
ماست
محصولات لبنی تخمیری مانند کفیر , ماست و … حاوی باکتری های مفید که به نام پروبیوتیک شناخته می شوند , هستند .
پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در دهان و در ستگاه گوارش مری , معده و روده وجود دارند .
طبق مطالعات پروبیوتیک ها تاثیر مثبتی بر عملکرد سلول های کبد دارند . در مطالعه سال ۲۰۱۳ مشاهده شد که تغییر در فلور میکروبی باعث ابتلا به بیماری های کبدی می شود .
پروبیوتیک باعث کنترل رشد باکتری های پاتوژن ( بیماری زا ) میشوند که رشد این باکتری ها باعث اختلال در عملکرد کبد می شوند .
البته همه انواع ماست ها حاوی پروبیوتیک نیستند و به هنگام خرید به بر چسب تغذیه ای دقت کنید .