خوردن کرفس در بارداری

خوردن کرفس در بارداری ؛ مفید یا مضر؟

آیا خوردن کرفس در دوران بارداری مفید است؟
پاسخ مثبت است. کرفس مانند هر سبزی دیگری خواص مثبتی برای سلامت مادر و جنین دارد. البته باید توجه داشت که زیاده روی در مصرف آن, به دلیل خاصیت قاعده آوری ممکن است در بارداری خطرناک باشد. مواد غذایی که قاعده آور هستند مانند زعفران, دارچین و غیره باید به طور محدود در بارداری مصرف شوند و در دریافت آن ها زیاده روی نشود.

فواید مصرف کرفس در بارداری

۱٫ حفاظت مادر از عفونت‌های باکتریایی
مصرف این سبزی در کاهش عفونت ها موثر است. خاصیت ضد باکتریایی آن مانع از رشد و تکثیر باکتری ها و بروز بیماری ناشی از آن می شود.

۲٫مانع از اثرات منفی رادیکال‌های آزاد است.
کرفس حاوی آنتی اکسیدانی های بسیار قوی است که بدن را با خنثی کردن رادیکال های آزاد حفظ می کند.

۳٫ سلامت استخوان
کرفس حاوی کلسیم است. این ماده معدنی برای تشکیل بافت استخوانی بسیار مهم است. دریافت کافی از منابع کلسیم موجب حفظ سلامت بافت استخوانی مادر و تشکیل بافت استخوانی محکم در جنین می شود.

۴٫تنظیم سطح کلسترول خون
دریافت متعادل کرفس در رژیم غذایی به کنترل میزان چربی های خونی به ویژه کلسترول کمک می کند.

۵٫ بهبود کیفیت خون
کرفس علاوه بر کلسیم، حاوی اهن است. اضافه کردن این سبزی به رژیم غذایی موجب افزایش سطح آهن و هموگلوبین خون است. بنابراین کرفس به رفع کم‌خونی کمک می کند و از نشانه های بارز آن خستگی است را رفع می کند.

۶٫پاکسازی بدن
کرفس حاوی املاح معدنی مهم مانند منیزیم است که با پاکسازی هر چه بهتر بدن کمک می کند. همچنین این ماده معدنی در حفظ سلامت ساتخوان ها ضروری است.

۷٫ کرفس علاوه بر عفونت های باکتریایی, عفونت های قارچی را نیز از بین می برند.

۸٫ رشد و تکامل جنین
کرفس منبع خوب املاح معدنی مانند روی است. روی یک ریز مغذی مهم در رشد و تکثیر سلولی جنین است. دریافت کافی منابع روی مانع از بروز کمبود آن می شود و به رشد و تکامل جنین متولد نشده کمک می کند.