امگا۳ – همه چیز درباره ضرورت مصرف امگا ۳
امگا۳ اسید چربی ضروری
امگا۳ , امگا ۶ و امگا ۹ از اسیدهای چرب ضروری برای بدن می باشند و هر کدام نقش خاص و مهمی در بدن به عهده دارند . همچنین تناسب بین مقدار این اسید چرب ها بسیار مهم است که در اثر عدم تعادل ممکن است فرد به بیماری دچار شود .
امگا ۳ چیست؟
امگا ۳ اسید چرب غیر اشباعی است که بدن ما قادر به ساخت آن نیست و تنها از راه رژیم غذایی وارد بدن می شود . به این دلیل که بدن قادر به ساخت آن نیست اسید چرب ضروری نام دارد. امگا ۳ به سه شکل وجود دارد : ایکوزاپنتانوئیک اسید ( EPA ) , دوکوزاهگزانوئیک اسید ( DHA ) و آلفا-لینولئیک اسید ( ALA ).
نقش های اسید چرب امگا ۳
- تقویت عملکرد قلب
- افزایش سطح کلسترول خوب ( HDL )
- کاهش فشار خون بالا
- کاهش پلاک عروقی و اندادها
- بهبود عملکرد مغزی : کاهش علائم افسردگی , دوقطبی و اسکیزوفرنی
- کاهش وزن و کاهش اندازه دور شکم
- کاهش چربی انباشته شده در کبد
- موجب رشد مغزی جنین
- موجب کاهش التهاب در بدن ( خاصیت ضد التهابی )
- کاهش سرعت زوال مغزی در سنین پیری
- بهبود سلامت استخوان
- موجب کاهش علائم آسم و تنگی تنفس
منابع غذایی امگا ۳ کدامند ؟
- بهترین و غنی ترین منبع این اسید چرب ماهی است .
- مغزها : بادام , گردو , فندق
- دانه ها : تخم آفتابگردان , کتان
آیا به مصرف مکمل نیاز است ؟
ترجیح ما تامین نیاز بدن به وسیله منابع غذایی طبیعی می باشد . با مصرف دو وعده ماهی تازه در هفته , مصرف انواع مغزها و دانه به صورت متعادل احتیاج بدن به این اسید چرب به خوبی تامین می شود . در صورتی که میزان امگا ۳ در بدن فرد پایین باشد , فرد می بایست با نظر پزشک مکمل امگا۳ دریافت کند .
روش مصرف مکمل اسید چرب امگا ۳
مانند هر روغن غیراشباع دیگری , امگا ۳ نیز در اثر نور و حرارت اکسید می شود و خواص اولیه را نخواهد داشت . به همین علت به بهترین شکل از کپسول های امگا۳ نگهداری کنید . زمان مصرف این مکمل تغذیه مهم نیست و بهتر است بعد از وعه غذایی مصرف شود .